Итальянская кухня как выражение любви

Home » Итальянская кухня как выражение любви

Итальянская кухня как выражение любви

«Еда в Италии — это выражение любви. Это то, как вы показываете окружающим, что вы заботитесь о них. Любить еду, означает любить людей, для которых вы ее готовите, и любить себя». — Джо Бастианич

Итальянская кухня, широко-известная во всем мире, — один из главных итальянских соблазнов, а также неотъемлемая часть итальянской культуры и итальянского стиля жизни. Поэтому, чтобы понять итальянский менталитет следует ознакомиться с духовной связью, существующей между итальянской кухней и итальянским обществом. Вы спросите: «что общего у любви с едой?» — Все: если Вы находитесь в Италии или изучаете итальянскую культуру.

Любовь и кухня могут быть не связаны нигде в мире: кроме Италии. Итальянцы испытывают искреннюю любовь к еде. Более того, итальянцы воспринимают и ценят пищу иначе, чем любая другая культура. Начнем с того, что эти люди используют еду в качестве средства общения. Чтобы понять язык итальянской кухни, давайте, для начала, узнаем, что представлят из себя концепция итальянской кухни.

Концепция итальянской кухни

В Италии каждое приготовление блюда — это выражение любви и, одновременно, творческий процесс. В то время как, выбор определенного блюда из меню ресторана — это акт восхищения и благодарности (всем природным и человеческим усилиям, стоящим за возникновением и приготовлнием пищи). Более того, элементарный, казалось бы, выбор блюда — это также акт самовыражения. Наконец, непосредственное употреюление блюда — это подлинное удовольствие. В Италии, каждый прием пищи — это то самое «мгновение», которое итальянцы хотели бы «остановить».

Конечно, как и все люди, итальянцы едят, чтобы жить. Однако, итальянцы редко воспринимают пищу как простую необходимость, но всегда как подлинное удовольствие. Удовольствие, которо становится двойным, если удается разделить этот моментом с кем-то важным. Концепция итальянской кухни делает приготовление и прием пищи основными ингредиентами итальянского стиля (и культа) жизни.

Таким образом, концепция итальянской кухни намного шире, чем простое приготовление пищи, дегустация или наслаждение изысканным блюдом. Концепция итальянской кухни включает в себя также тщательный выбор и оценку качества ингридиентов, удовольствие, получаемое от запаха и внешнего вида законченного блюда, а особенно, положительную и располагающую атмосферу, которая сопровождает весь процесс от начала до конца.

Итальянцы уделяют особое внимание тому, что они едят и где, а также с кем или в одиночку. Во время обеда или ужина все должно быть идеально: еда, атмосфера, компания, местоположение. Ведь это тот самый момент, которым стоит насладиться. Момент, который хочется остановить. Момент, когда язык итальянской кухни становится основным средством общения.

Язык итальянской кухни

В то время как мир давно говорит на языке тела (body language), в Италии люди широко используют язык итальянской кухни. Для итальянцев ритуалы связанные с приемами пищи, ее приготовлением и выбором, зачастую являются эффективным средством общения. Выражение любви и самовыражение — наиболее часто используемые понятия, которые  язык итальянской кухни щедро предоставляет его носитлям.

Пару примеров?

  • Во-первых, в Италии приготовление пищи для всей семьи — это наиболее искреннее выражение любви: так итальянские матери и жены «показывают» членам своей семьи, как сильно они о них заботятся. Отсюда, например, значение пасты домашнего приготовления.
  • Во-вторых, сам факт совместного приема пищи уже говорит о том, что эти итальянские люди заботятся друг о друге. Поскольку еда — это подлинное удовольствие, итальянцы склонны делиться этим моментом только с теми, кого любят и уважают. В противном случае, они скорее прибегнут к принципу: лучше есть в одиночку, чем вместе с кем попало. Так, все итальянские семейные/деловые обеды/ужины бессловно «передают» значимость сложившихся отношений. А также, дружбу, доверие и преданность этих людей по отношению друг к другу.
  • В-третьих, когда итальянец приглашает даму сердца на свидание или организует деловой ужин, главная задача — правильно выбрать ресторан. К счастью, Италия предлагает огромный выбор ресторанов и остерий c, идеально подходящих для любого случая. Выбор ресторана имеет двойную роль. С одной стороны, он предает насколько этот человек ценит и понимает свою спутницу или компанию, а, с другой, служит чем-то вроде «резюме» личных предпочтений вкуса и стиля. P.S. Обычно итальянцы резервируют столик заранее. На всякий случай. А также потому, что чтобы попасть в некоторые итальянские рестораны, необходимо сделать резервацию за несколько недель или, даже, месяцев вперед.
  • В-четвертых, в Италии считается, что индивидуальный вкус и гастрономические предпочтения человека могут многое рассказать о его личности и жизненных ценностях. В то время как выбор того или иного блюда способен отразить эмоции, состояние души и даже физическую форму этого человека на данный момент. Так, итальянская кухня и ее нескончаемое разнообразие — это волшебное зеркало, отражающее внутреннее «Я» каждого итальянца.

Итак, итальянская кухня — это не просто вкусная и — часто, но далеко невегда! — здоровая пища, это выражение любви, расположения и средство самовыражения. Это зеркало итальянской души.

Чтобы постичь язык итальянской кухни, следует научиться понимать значение ее составляющих. И поверьте мне, нет удовольствия больше, чем изучать язык итальянской кухни, вкушая его блюда!
in italy in love, food

В чем заключается Ваша философия наслаждения едой? Поделитесь…

By |2018-07-06T16:38:50+00:00Март 12th, 2017|Categories: Соблазны Италии|0 Comments

About the Author:

Welcome to “In Italy in Love”! This fully versatile Web-magazine was created for People who want to know more about Italy, Italians, Italian mindset and Italian life style. Our team also offers a range of services and extensive support whenever you need it. Why not contact us today and see what can we do for you?

Leave A Comment

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Welcome to In Italy in Love

In Italy in Love has been the #1 true-to-life Web-magazine about Italy for already 2 years, making it the most trusted and complete insight into Italian life on the Web. Real people, true stories, Italian mindset exploration and amazing overviews on Italian temptations are the reasons our visitors have fallen in love. We are dedicated to providing you with the best experience possible. 

Get to Know Real Italy

In Italy in Love gives you the ability to know and experience the Italian life style. Our sincerely and professionally written posts are entirely based on first-hand extensive experience and are always up-to-date. You can ask for any additional information for free with a few clicks through the Contact Page. Get in touch to find out why the sky’s the limit when it comes to In Italy in Love.

Our Main Categories

    1. Italians
    1. Italian Temptations
    1. Love & Italy
    1. Once Upon A Time

Our Main Services

      Âme Wedding
      Child Modelling
      Event Planning
      Tuscany Tours